.
Cadê as pessoas que amam COXINHA?😱😍Essa é mega cremosa por dentro e crocante por fora 😍Não esquece de marcar os amigos 👇🏻
.

COXINHA MEGA CREMOSA POR DENTRO E CROCANTE POR FORA

.

Para a massa:
.

• 300 ml de leite integral ou vegetal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 xícara e 1/2 de farinha de arroz ou aveia .
• Em uma panela adicione o leite, o sal e a manteiga, espere levantar fervura, quando levantar fervura adicione a farinha de arroz e mexa bem por uns 4 minutos.
• Quando sair da panela jogue ela em uma bancada e sove por dois minutos.

.

Para o recheio de frango:
.
1 peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1 fio de azeite, 3 colheres de sopa de extrato de tomate, salsinha picada à gosto.Em uma panela doure o alho e cebola, quando dourar adicione o extrato de tomate e mexa bem, adicione o frango desfiado, o sal e a salsinha, mexa bem e reserve.
.
Reserve também 200 gramas de requeijão cremoso.
.
Para a montagem: Pegue um pedaço de massa e abra, adicione 2 colheres de sopa de frango e 1 colher de sopa de requeijão, feche a coxinha.
.
Para empanar: 100 ml de leite+ farinha de rosca ou farinha de linhaça, passe as coxinhas no leite e na farinha de rosca, leve a air fryer por aproximadamente 25 minutos até ficar bem crocante!🤩❤️ fica SURREAL! Façam!😱