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Couve-flor Gratinada Saborosa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe a couve-flor em água e sal
  • Frite a cebola e o alho picados na margarina
  • Coloque a farinha dissolvida no leite, as gemas, sal a gosto
  • Desligue o fogo e acrescente o tomate sem pele e sem sementes, salsa e o queijo e presunto picados
  • Na batedeira, faça claras em neve e após, misture delicadamente ao molho
  • Em um refratário, coloque a couve-flor em pedaços e despeje o molho por cima
  • Disponha de forma uniforme o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até dourar
  • Sirva a seguir


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Ingredientes

    • 1 couve-flor média
    • 1 cebola
    • 3 dentes alho
    • 1 colher sopa margarina
    • 4 xícaras chá leite
    • 3 colheres sopa farinha
    • Sal a gosto
    • 1 tomate
    • 2 colheres sopa salsa
    • 100 g de queijo mussarela
    • 150 g de presunto
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
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