Modo de Preparo:

• Aqueça o azeite em uma grelha e grelhe os buquês de couve-flor.
• Coloque-os em um refratário untado
• No liquidificador , bata o leite de coco, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Reserve.
• Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte a mistura do liquidificador , leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
• Deixe esfriar e despeje sobre a couve-flor.
• Polvilhe a salsa e o queijo ralado.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
• Se quiser substitua a couve-flor por brócolis.