Costelinha na panela de pressão
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Tempere a carne com limão e sal
- Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros
- Não coloque água
- Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 30 minutos
- Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
- Prove o sal
- Coloque numa forma e leve ao forno só para dourar a carne, menos de 10 minutos
- Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo
Ingredientes
- 1,5 Kg de costelinha de porco
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 2 tomates picados
- 2 cenouras picadas em palitos
- Azeite, sal, alho, limão
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