Costela no Bafo Especial 2 Ingredientes
Tipo: Carnes
- Modo de preparo:
- Molhe a costela com água e passe o sal grosso.
- Envolva a costela em folhas de alumínio e leve para a churrasqueira de bafo.
- O tempo é de cinco horas.
- Dicas: Peça ao açougueiro o rojão da ponta de agulha da costela do boi.
- Na hora de envolver a costela no alumínio, o lado brilhante fica em contato com o alimento.
- No forno, o lado com osso da costela fica para baixo em contato com o calor, nunca vire ou mexa durante o período de forno.
- O acompanhamento indicado é arroz branco e salada verde.
Ingredientes
- 4 kg de costela
- Sal grosso
- Folhas de alumínio
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