Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola

Tipo: Carnes


Modo de Preparo:

  • Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela
  • Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne
  • Tampe a panela e leve ao fogo
  • Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos
  • Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela
  • Dicas: Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela
  • Tomando cuidado para não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir
  • Obs: Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar
  • Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes



Ingredientes

    • 1 kg e 1/2 de costela de boi inteira
    • 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
    • 4 tabletes de caldo de carne
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