Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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COSTELA DE BOI ASSADA

Tipo: Carnes


Modo de preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de costela, o louro. Em seguida coloque a costela e deixe dourar um pouco. Acrescente o vinho e a água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora. Retire do fogo, escorra a água e ponha a carne em uma assadeira. Coloque ao forno preaquecido por 20 minutinhos ou até que a carne esteja dourada.Retire do forno e sirva a seguir.



Ingredientes

    • 1 Cebola picada
    • 1 Folha de louro
    • 1 Xícara de chá de vinho tinto seco
    • 2 Kg de costela de boi
    • 2 Colheres de sopa de caldo de costela
    • 6 Dentes de alho picados
    • 2 Litros de água
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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