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Conserva de ovo de codorna

Tipo:

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Modo de Preparo:

  • Descasque os ovos de codorna e ditribua-os em 4 potes de vidro (250g cada um) esterelizados.
  • Coloque os grãos de pimenta-do-reino num saquinho de gaze e amarre formando uma trouxinha.
  • Numa panela, junte o vinagre, o sequinho com a pimenta e o gengibre em pó.
  • Leve ao fogo brando até levantar fervura.
  • Ferva durante alguns minutos.
  • Retire o saquinho com a pimenta.
  • Despeje o líquido ainda quente sobre os ovos e deixe os potes destampados até a mistura esfriar.
  • Feche muito bem.
  • Sirva os ovos.


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Ingredientes

    • 16 ovos de codorna bem cozidos
    • 2 colheres (sopa) de grãos de pimenta-do-reino
    • 4 xícaras de vinagre branco
    • 2 colheres (sopa) de gengibre em pó
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