Modo de Preparo:

Recheio:

• Misture os queijos com o creme de leite, até formar uma massa
• Reserve

Molho:

• Doure a cebola no óleo
• Junte os tomates e deixe em fogo brando por aproximadamente 5 minutos
• Acrescente o molho de tomate, o manjericão e o queijo parmesão ralado
• Ferva por aproximadamente 2 minutos e reserve

Conchiglione:

• Cozinhe o conchiglione em água fervente por exatos 7 minutos
• Escorra
• Um a um, recheie com a mistura reservada de 3 queijos
• Em um refratário retangular (médio) espalhe um pouco do molho quente, coloque o conchiglione recheado um ao lado do outro
• Cubra com o molho restante
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio), pré-aquecido, por 15 minutos
• Retire o papel e sirva