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Concha Cremosa

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe a massa em 5 litros de água fervente e um fio de óleo, até ficar “al dente”.
  • Escorra e reserve.
  • Em um panela, em fogo médio, frite o bacon até ficar bem douradinho.
  • Adicione o alho e deixe até começar a dourar.
  • Acrescente o leite, o requeijão, o creme de leite, a mostarda e deixe ferver até engrossar, mexendo sempre.
  • Tire do fogo e acrescente o cogumelo.
  • Misture ao macarrão reservado, espalhe o queijo ralado por cima e leve no forno médio pré-aquecido por mais 10 minutos.
  • Sirva a seguir


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Ingredientes

    • 500g de massa tipo concha
    • 4 dentes de alho cortados em rodelinhas finas
    • 10 cogumelos cortados finos
    • 100g de bacon
    • 1 punhado de manjericão e salsinha picadinhos
    • suco de 1/2 limão
    • azeite, sal e pimenta a gosto
    • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
    • 1/2 copo de leite frio
    • 100g de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
    • 100g de queijo mussarela ralado
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