Como fazer Vaca Atolada Perfeita
Tipo: Carnes
- MODO DE PREPARO:
- Refogue a mandioca e deixe cozinhar
- Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinha mais um pouco
- Adicione a costela de boi e deixe apurar mais um pouco
- Cozinhe por mais 40 minutos, e salpique com cheiro verde e a pimenta de sua preferência
- Depois é só servir.
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Ingredientes
- 1 Kg de mandioca descascada e picada
- 4 Tomates
- 3 Cebolas
- Cheiro verde a gosto
- 3 Tabletes de caldo de costela
- 1 e 1/2 Kg de costela de boi cozida
- Pimenta a gosto
- 1 Colher de sopa de colorau
- Temperos a gosto
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