Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

COMO FAZER MANDIOCA FRITA E SEQUINHA

Tipo: Acompanhamentos

COMO FAZER MANDIOCA FRITA E SEQUINHA

Modo de preparo

– Primeiramente, higienização! Lave as mandiocas e, em seguida, deixa-as de molho em um recipiente, pois isso vai facilitar na hora de descascar.


– Após ficarem de molho por um tempo, retire-as e descasque-as, cortando em pedaços com cerca de 7 cm de comprimento ou do tamanho e formato que desejar.

– Agora, coloque os pedaços para cozinhar em uma panela de pressão por cerca de 15 minutos, deixando-os al dente.

– Após esse tempo, retire os pedaços cozidos da panela e, ainda quente, corte em formato de palitos (cuidado para não se queimar, hein!).

– Assim que estiverem cortados, leve-os diretamente para fritar em uma frigideira funda com óleo quente até que fiquem dourados. Procure fritar os pedaços aos poucos para fritar uniformemente.

– Após estarem fritos, coloque sobre um papel toalha para que absorva toda a gordura e reserve.

– Em uma outra panela, unte-a com um pouco do óleo que foi utilizado para fritar a mandioca.

– Agora, adicione o alho espremido ao óleo até que fique douradinho e, em seguida, acrescente as mandiocas, misturando-as ao alho.

– Retire da panela, coloque novamente sobre um papel toalha e adicione sal e/ou temperos a gosto e sirva!

E aí, curtiu? Certeza de que vai ser sucesso!

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 500 g de mandioca
    • 9 dentes de alho espremidos (se quiser adicionar mais, fica melhor ainda!)
    • Sal a gosto
    • Óleo para fritar
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

8 sintomas que indicam que seu corpo está com deficiência de proteína – e como resolver o problema
8 sintomas que indicam que seu corpo está com deficiência de proteína – e como resolver o problema!

Proteínas são essenciais para corpo, graças às longas cadeias de aminoácidos, que...

952880839.jpg
Fricassé de frango

Humm...já quero!

suco-de-abacaxi-com-gengibre-500×349-500×349
Suco de abacaxi com gengibre para tratar a celulite

Além de ser ótimo para eliminar gorduras, o abacaxi é composto por...

Deixe seu comentário

X