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COMO CONSERVAR ALFACE POR MAIS DIAS NA GELADEIRA

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Com menos de dois dias as folhas já estão estragadas?
Veja um truque para durar um pouquinho mais:

– Higienize as folhas (é só colocar uma colher (sopa) de água clorada para um litro de água e deixar de molho por 15 minutos para eliminar larvas e bactérias. Depois, lavar uma a uma em água corrente.
– Após higienizar as folhas, coloque-as em cima de um pano seco (e limpo, lógico!), para a água escorrer. Deixe lá até a folha ficar sem água.
– Guarde-as em uma vasilha de plástico com tampa, mas coloque papel toalha por baixo (ajuda a reter a umidade).

Quando for utilizá-la na salada é importante tirar apenas a quantidade que for usar, e depois guardar novamente na geladeira. Essa forma de conservar a alface pode durar até 5 dias.

*Água clorada (ou cloro ativo) tbm é conhecida como água sanitária, Q’boa ou Candida.



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