Como arear panelas queimadas e sem brilho sem estragar
Tipo:
Siga-nos e compartilhe
Tipo:
Arear panelas é a técnica de esfregar a parte externa do utensílio para remover manchas e deixá-lo lustroso. Geralmente, é feita com palha de aço ou com a parte mais áspera da bucha. O processo não pode ser feito na parte interna da panela, pois acaba soltando substâncias que contaminam a comida.
No entanto, a personal organizer Miriam Cansian, da empresa Espaço Ordenado, defende que arear não é a melhor solução para deixar as panelas brilhosas. “Ao usar palha de aço uma vez, isso deverá ser repetido a cada uso”, diz. Segundo ela, nem as panelas de inox e nem as de alumínio devem ser submetidas ao processo, que pode corroer a superfície do utensílio.
“Na parte externa, limpar com uma bucha pouco abrasiva e sabão em pedra já seria o suficiente para manter o brilho”, garante a profissional, que indica este procedimento para a manutenção de panelas novas. No entanto, caso sua panela seja antiga e já esteja sem brilho, Miriam sugere a seguinte solução:
“Cubra toda a superfície externa com bicarbonato de sódio e umedeça com água. Deixe essa mistura agir por cerca de duas horas, e então lave. A mancha sairá sem esforço, e a superfície ficará brilhante”, assegura.
Essa mistura serve para panelas de inox, alumínio e vidro e também pode ser usada em torneiras.
Para evitar que suas panelas queimem ou fiquem arranhadas e manchadas, você pode tomar alguns cuidados:
– Não use buchas ou palhas de aço para limpar o objeto
– Evite raspar a superfície com objetos de metal ou cortantes
– Evite usar saponáceos e materiais abrasivos na limpeza das panelas. Prefira soluções naturais ou produtos específicos para a limpeza de alumínio e inox
– Para evitar que a panela fique manchada, seque bem depois de lavar
– Se sua panela ficou com uma mancha escura no interior após o cozimento de algum alimento, ferva água nela com algumas rodelas de limão. Lave normalmente na sequência
– Use sempre colheres, conchas e espátulas de plástico ou silicone para cozinhar nessas panelas. “O alumínio é frágil, marca e risca facilmente, o que irá provocar que o alimento grude ainda mais a cada cozimento e queime”, alerta Miriam
– No caso das panelas de inox, atente-se para a intensidade da chama. “O fundo da panela de inox geralmente é em camadas, o que faz com que o calor fique muito concentrado e, muitas vezes, acabe queimando o alimento com um pequeno descuido”, diz a especialista.
Se o queimado ocorrer na parte interna, Miriam ensina a seguinte receita:
“Lave para tirar o excesso e coloque a panela no fogo com água e quatro colheres de vinagre. Deixe ferver, espere esfriar e lave novamente.”
MEDIDAS IMPORTANTES:2 votos, média: 3 de 5
A Rede Globo de Televisão, de acordo com uma fonte do canal,...
Modo de Preparo: Coloque o leite para levantar fervura. Quando isso acontecer,...
Vai bem no almoço do sabadão! Faça!
Torta salgada de frango não tem segredo, pois nós contamos todos os...
É a salvação do frio! Espetacular Sopa de Lentilha com legumes para...
Que tal um bolinho de chocotale de caneca para essa tarde? Hummm......
Procurando uma dica de sobremesa? Veja essa receita de banana chique!!
Com pressa para comer? Então a dica é fazer purê de batata!!