Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Colomba Alaska ao Molho de Laranja

Tipo: Bolos e Tortas

531802_10151443094425479_1221122378_n

Modo de Preparo:

  • Retire a Colomba Bauducco da fôrma de papel e coloque num prato que possa ir ao forno.
  • Polvilhe o conteúdo do sachê de chocolate por toda a superfície e lateral da Colomba.
  • Com o auxílio de uma colher de sopa, cubra a superfície e a lateral da Colomba com o suspiro.
  • Leve ao forno quente pré-aquecido (220ºC), por cerca de 10 minutos ou até o suspiro ficar cozido e as pontas douradas.
  • Sirva a Colomba em fatias, regadas com o molho de laranja.

Cobertura

  • Bata na batedeira as claras em nevefirme. Junte aos poucos o açúcar até obter um suspiro firme.

Molho

  • Em uma panela, junte o açúcar e o suco de laranja. Cozinhe em fogo baixo, por 5 minutos após o início da fervura.
  • Acrescente o creme de leite e continue cozinhando por mais 5 minutos ou até obter uma calda ligeiramente encorpada.
  • Dica: Para obter um lindo efeito dourado, salpique meia colher (sopa) de açúcar sobre o suspiro antes de levar a Colomba ao forno.
  • Variação: Corte a Colomba ao meio e recheie com sorvete. Cubra com o suspiro e leve ao freezer por no mínimo 2 horas. Leve ao forno para gratinar.



Ingredientes

    • 1 unidade(s) de colomba trufa bauducco
    Cobertura
    • 6 unidade(s) de clara de ovo
    • 10 colher(es) (sopa) de açúcar
    Molho
    • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 1 xícara(s) (chá) de suco de laranja
    • 5 colher(es) (sopa) de creme de leite fresco
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

193434000.jpg
Bolo de chocolate com creme de café com chocolate

Massa: Bata todos os ingredientes na batedeira (menos o fermento) Coloque o...

11164228_1030485436961566_2161730483132254593_n
Beijinho de cenoura light

Beijinho não é só de coco, o nosso aqui é de cenoura!...

Remova o encardido do sofá com uma receita caseira
Remova o encardido do sofá com uma receita caseira

Sofá – Dicas práticas de como retirar manchas dos estofados

Deixe seu comentário