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Churros assados

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma vasilha misture as 2 xícaras e 1/2 de farinha, o sal e a água fervente
  • Misture com uma colher de pau até virar uma goma
  • Deixe esfriar por 15 minutos
  • Junte os dois ovos e mexa até incorporarem à massa
  • Caso a massa fique muito mole acrescente mais farinha até dar mais consistência
  • Coloque em uma manga de confeiteiro ou em um tubo pra confeitar, utilizando um bico parecido com o pitanga, um pouco mais largo e pressione na assadeira já untada
  • Ponha para assar em forno preaquecido a 250ºC e deixe por 20 minutos ou até dourar (lembre-se de virar na metade do tempo)
  • Retire do forno e, com eles ainda quentes, polvilhe o açúcar misturado com a canela
  • Sirva com doce de leite ou a calda que preferir



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Ingredientes

    Churros:
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
    • 2 xícaras (chá) de água fervente
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 ovos médios
    • açúcar e canela
    • doce de leite, calda de chocolate (opcionais)
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