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Cheesecake do amor

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata o creme de leite com o cream cheese e o açúcar até formar uma mistura cremosa e reserve
  • Hidrate a gelatina na água, dissolva no micro-ondas por 25 segundos e misture ao creme de cream cheese
  • Forre o fundo de uma forma de aro removível com o pão-de-ló e despeje o creme
  • Espalhe os pedaços de Sonho de Valsa na assadeira e leve à geladeira por 6 horas antes de desenformar

Calda:

  • Em uma panela, misture os morangos, as framboesas, as cerejas, o suco de uva, o suco de laranja e o açúcar
  • Leve ao fogo até formar uma calda média
  • Espere esfriar e coloque sobre o cheesecake gelado

Informações Adicionais
Créditos: Sonho de Valsa



Ingredientes

    • 1 garrafa de creme de leite fresco (500 ml)
    • 2 potes de cream cheese Philadelphia (300 g)
    • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    • 6 folhas de gelatina incolor sem sabor
    • 5 colheres de sopa de água
    • 1 pão-de-ló redondo fino
    • 8 bombons Sonho de Valsa cortados em 4 partes cada
    Calda:
    • 1/2 caixa de morangos picados
    • 100 g de framboesa fresca ou congelada
    • 100 g de mirtilos fresco ou congelado
    • 1/2 xícara de chá de suco de uva concentrado
    • 1 xícara de chá de suco de laranja
    • 1 xícara de chá de açúcar
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