Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Cheesecake com Coulis de Morango

Tipo: Doces e Sobremesas

10387205_839920789351366_8804586815238283040_n

Modo de Preparo:

Massa:

  • Misture a manteiga e o açúcar até obter a consistência de areia
  • Acrescente os ovos, e a farinha de trigo peneirada, juntamente com o sal e o fermento
  • Forre o fundo e a lateral de uma fôrma com fundo removível, fure toda a massa com um grafo e leve à geladeira por 30 minutos
  • Pré-assar até dourar levemente

Recheio:

  • Bata o cream cheese na batedeira e, aos poucos, adicione o açúcar
  • Acrescente a baunilha, o suco de limão e os ovos
  • Preencha a massa já pré-assada e asse a 160°C por aproximadamente 10 minutos
  • Reduza a temperatura para 100°C e asse por mais 10 minutos
  • Reservar na geladeira

Coulis de morango:

  • Leve ao fogo brando todos os ingredientes, misturando sempre até adquirir consistência pastosa
  • Deixe esfriar e coloque por cima do cheese cake também frio



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Massa:
    • 100 g de manteiga
    • 75g de açúcar refinado
    • 1 ovo
    • 1 pitada de sal
    • 220 g de farinha de trigo
    • 1 colher (sobremesa) de fermento químico
    Recheio:
    • 600g de cream cheese
    • 180g de açúcar
    • 1 colher (café) de essência de baunilha
    • 3 ovos
    Coulis de Morango:
    • 420 g de poupa de morango
    • 200 g de açúcar refinado
    • Suco de 1/4 de limão
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário