Cheese Cake Royal
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Hidrate a gelatina Royal com a água (4 colheres) e reserve
- Em vasilha de vidro pique o chocolate Laka e leve ao micro-ondas por 30 segundos
- Mexa e coloque por mais 30 segundos, mexa novamente e, se precisar, coloque por mais 20 segundos, reserve
- Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso
- Acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e a essência de baunilha
- Derreta a gelatina (que estava reservada) no banho-maria ou no micro-ondas, por aproximadamente 20 segundos e acrescente a mistura
- Misture delicadamente as claras em neve e coloque em uma forma de sua preferência
- Leve para gelar e sirva acompanhado da calda
- Para a calda derreta o chocolate e misture o leite
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Ingredientes
- 1 tablete (170 g) de chocolate branco Laka
- 150 g de cream cheese Philadelphia
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 envelope (12 g) de Gelatina Royal sem sabor incolor
- 4 colheres de sopa de água
- 2 unidades de claras em neve
- 1/2 tablete de chocolate meio amargo Amaro
- 1 xícara (chá) de leite
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