Modo de Preparo:

• Hidrate a gelatina Royal com a água (4 colheres) e reserve
• Em vasilha de vidro pique o chocolate Laka e leve ao micro-ondas por 30 segundos
• Mexa e coloque por mais 30 segundos, mexa novamente e, se precisar, coloque por mais 20 segundos, reserve
• Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso
• Acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e a essência de baunilha
• Derreta a gelatina (que estava reservada) no banho-maria ou no micro-ondas, por aproximadamente 20 segundos e acrescente a mistura
• Misture delicadamente as claras em neve e coloque em uma forma de sua preferência
• Leve para gelar e sirva acompanhado da calda
• Para a calda derreta o chocolate e misture o leite