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Charlote Sonho de Valsa

Tipo: Doces e Sobremesas


Modo de Preparo:

  • Em uma panela média junte as framboesas, a água e o açúcar
  • Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até formar uma calda grossa
  • Reserve até esfriar
  • Forre uma fôrma desmontável média (25cm de diâmetro) com filme plástico

Montagem:

  • Reserve 1 xícara (chá) da calda para o decoração
  • Corte 25 biscoitos na altura da fôrma
  • Coloque-os um ao lado do outro em pé na fôrma até forrar toda a lateral
  • Pique o restante dos biscoitos e divida em duas partes
  • Coloque metade do sorvete KIBON sabor Sonho de Valsa no fundo da fôrma, espalhando com as costas de uma colher até forrar todo o fundo e cubra com metade dos biscoitos picados
  • Despeje a calda de framboesa sobre os biscoitos e espalhe o restante do sorvete KIBON sabor Sonho de Valsa
  • Coloque o restante dos biscoitos picados reservados, fechando toda a superfície
  • Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 3 horas
  • Dez minutos antes de servir, desenforme sobre um prato de vidro e retire o aro com cuidado
  • Decore com a calda de framboesa reservada e sirva em seguida

Informações Adicionais

  • DICAS Ao montar a sobremesa coloque o lado cortado dos biscoitos para baixo na fôrma desmontável, pois ao desenformar o lado cortado dos biscoitos ficara para baixo. Se preferir os biscoitos mais úmidos você pode umedecer com leite antes de iniciar a montagem.



Ingredientes

    • 2 xícaras de framboesas congeladas
    • Meia xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 40 biscoitos champanhe
    • 1 pote de sorvete KIBON sabor Sonho de Valsa
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