Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Ceviche

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Corte os filé de peixe em cubos, adicione a cebola, o gengibre,a pimenta do reino, a pimenta dedo-de-moça, o coentro , a salsa e o sal.
  • Misture bem até ficar homogêneo.
  • Reserve na geladeira.
  • Em uma tigela, coloque o leite de coco, adicione o limão espremido, as raspas e aos poucos em fio, o azeite.
  • Misture bem até ficar com uma consistência de um vinagrete, porém, grosso.
  • Com uma colher, misture o molho no peixe e mexa até ficar bem homogêneo.
  • Bom Apetite!!!!!


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Ingredientes

    • 03 filés de Tilápia
    • 1 pitada de pimenta do reino
    • 01 cebola roxa picada
    • 01 dente de alho picado
    • 01 colher de sopa de gengibre picado
    • 01 pimenta dedo de moça
    • Coentro picado a gosto
    • Salsa picada a gosto
    • 200ml de leite de coco
    • Raspas de um limão siciliano
    • 02 limões siciliano espremidos
    • Azeite a gosto
    • Sal a gosto
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