Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Cassata com calda de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

Cassata com calda de chocolate

Ingredientes:

Calda

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água

Sorvete

  • 2 latas de leite
  • 2 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 claras em neve
  • 2 latas de creme de leite

Modo de Preparo:

Cobertura

  • Leve ao fogo o chocolate, o açúcar e a água. Ferva até engrossar de leve. Passe para uma forma com 20 cm de diâmetro e 7 de altura e leve ao congelador.

Sorvete

  • Em uma panela, ponha o leite e junte as gemas. Misture bem e adicione o leite condensado. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela, misture as claras ao creme de leite e junte as duas misturas. Coloque na forma preparada e leve ao congelador até ficar firme (cerca de seis horas). Desenforme com cuidado e sirva em seguida.


Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

6 votos, média: 4.17 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário