Modo de Preparo:

• Em uma panela de pressão grande, coloque um pouco de óleo e frite a cebola e o alho
• Coloque a carne e frite bastante até ficar completamente dourada, pingando água de vez em quando(eu faço isso por uns 20 min)
• Misture em uma vasilha a cerveja, o creme de cebola e o molho de tomate até dissolver bem o creme de cebola
• Jogue na carne e acrescente os cubos de caldo de costela
• Feche a panela de pressão e cozinhe por 30min, dando uma olhada na metade do tempo pra ver se precisa por um pouco de água
• Fica uma delícia pra servir acompanhada com macarrão ao molho de creme de leite