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Carne de Panela com Batata

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Obs: Utilize uma panela de pressão para fazer essa receita.
  • Frite o alho e a cebola picada Depois faça uma camada com as fatias de 1 cebola, de modo que cubra a maior superfície possível. Em seguida coloque em camada metade da carne.
  • Faça outra camada de cebola.
  • Dilua o caldo de carne com um pouco de água e coloque metade na panela.
  • Coloque a última camada de carne. Depois faça a última camada de cebola
  • Acrescenta o restante do caldo de carne.
  • Por último coloque o tomate picado.
  • Tampe a panela e espere 20 minutos (a partir do momento em que abrir fervura.
  • Após tirar a pressão espalhe a massa de tomate e adicione a batata.
  • Tampe a panela e ferva por mais 3 minutos.
  • Não necessita de sal.
  • Incremente a receita com cenoura e cheiro-verde se preferir.


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Ingredientes

    • 3 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia
    • 2 dentes de alho
    • 1/2 colher (sopa) de cebola picada
    • 3 cebolas em fatias
    • 1 tomate sem pele picado
    • 1 kg de carne (acem/paleta/coxão) em cubos
    • 1 cubo de caldo de carne
    • 2 batatas sem casca e em cubos
    • 1/3 colher (sopa) de massa de tomate
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