Carne com molho de três cogumelos

Modo de Preparo:

Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o sal

Misture o vinho e reserve por 2 horas

Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) com o óleo

Adicione a carne e doure dos dois lados

Transfira para uma travessa e reserve

Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo e mexa até murchar um pouco

Adicione os cogumelos e refogue por 2 minutos

Junte metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira

Acrescente a maionese HELLMANN’S Light e a água restante, e misture até ficar homogêneo

Polvilhe a cebolinha, misture e sirva a seguir sobre a carne

Dica: Se preferir, substitua o vinho tinto por saquê e o filé mignon por miolo de alcatra

Informações Adicionais

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Crédito: Hellmann´s.

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Ingredientes

800 g de filé mignon cortado em bifes
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola pequena cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de cogumelo de paris fatiado
1 xícara (chá) de cogumelo shitake fatiado
1 xícara (chá) de cogumelo shimeji separado
1/2 xícara (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S Light

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