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Carne ao molho de cerveja

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Limpe a carne e tempere com sal
  • Numa panela aqueça o óleo com alecrim
  • Coloque a carne e deixe dourar por igual
  • Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos
  • Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos
  • Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento
  • Retire a carne e reserve em local aquecido
  • Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado
  • Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir


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Ingredientes

    • 800 g de fraldinha
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 ramo de alecrim
    • 4 dentes de alho
    • 1 cebola cortada
    • tomilho a gosto
    • 1 colher de sopa de extrato de tomate
    • 1 lata de cerveja
    • sal a gosto
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