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Caracóis Húngaros

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Faça a massa com todos os ingredientes citados, menos o coco ralado
  • Deixe descansar por 15 minutos
  • Enquanto isso prepare o recheio: misture 100 g de manteiga derretida com 200 g de
  • açúcar
  • Leve ao fogo por 2 minutos, apenas para amolecer
  • Volte à massa e divida-a em 4 partes iguais, abra cada uma com o rolo, até ficarem meio grossas, com mais ou menos 1 dedo de expessura
  • Cubra cada parte da massa com o recheio e polvilhe o coco
  • Enrole como rocambole, corte-o em fatias de 2 dedos de espessura
  • Coloque-as na assadeira e deixe-as crescerem
  • Depois das fatias assadas, misture 1 copo e 1/2 de leite adoçado com 3 xícaras (chá) de açúcar e derrame sobre elas, levando-as ao forno para secarem


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Ingredientes

    Massa:
    • 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 5 gemas
    • 3 colhes (sopa) de açúcar
    • 1 colher (chá) de sal
    • 200 g de coco ralado
    • 2 tabletes de fermento
    • 2 xícaras (chá) de leite, sendo que uma deve ser morna, na qual se dissolvem 2 tabletes de fermento
    Demais ingredientes:
    • 100 g de manteiga derretida
    • 200 g de açúcar
    • 1 copo e 1/2 de leite
    • 3 xícaras (chá) de açúcar
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