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Canudinho de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

Canudinho de chocolate

Modo de Preparo:

  • No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve.
  • Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal. Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos.
  • Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura.
  • Enrole cada tira em canudinhos de alumínio e deixe descansar por 20 minutos. Distribua em assadeiras levemente untadas com margarina e asse no forno preaquecido a 180º até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
  • Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó.
  • Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dicas: As formas de alumínio para canudinhos são encontradas em lojas de produtos para festa.


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Ingredientes

    Massa:
    • 250 ml de leite morno
    • 3/4 de xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • 2 tabletes de fermento biológico (30g)
    • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 5 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1 gema batida para pincelar
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
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