Modo de Preparo:

• Em uma panela, coloque as frutas e o saquê
• Leve ao fogo por alguns minutos, até que forme uma calda, ainda com pedaços das frutas
• Com a ajuda de aros metálicos ou utilizando outros moldes redondos (como copos ou xícaras), corte as fatias de pão australiano em círculos
• Regue os pães com a calda de frutas com saquê
• Reserve
• Em um recipiente, misture o cream cheese, o suco do limão, o açúcar, a essência de baunilha e a hortelã picada
• Para a montagem, coloque 1 colher (sobremesa) do creme de cream cheese em cada círculo de pão
• Sobre o creme, distribua as frutas vermelhas com mais um pouco da calda
• Repita a montagem com todas as fatias
• Se não for servir imediatamente, reserve na geladeira