Modo de Preparo:

• Em uma panela, juntar o leite condensado, a manteiga e as nozes bem trituradas. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar o ponto de brigadeiro (a massa se desgruda com facilidade do fundo da panela). Passar para um prato para a massa esfriar. Enrolar os docinhos.
• Para fazer a cobertura, misturar todos os ingredientes em um refratário e levar ao fogo baixo em banho-maria. Colocar um docinho por vez dentro da mistura de açúcar e cobrir todo ele. Com a ajuda de um garfo, colocar o doce sobre um prato para esfriar. O ponto da cobertura fica melhor em dias mais secos.
• Se quiser uma cobertura um pouco mais espessa, basta diminuir um pouquinho a quantidade de leite.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g