INGREDIENTES

• 1kg de mandioca
• 1 gomo de linguiça calabresa picada
• 1 pedaço de bacon picado
• cebola, alho e sal a gosto

COMO FAZER CALDO DE MANDIOCA COM BACON
MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a mandioca bem molinha.
2. No liquidificador, bata a mandioca com um pouco da água do cozimento.
3. Frite o bacon e a linguiça calabresa e retire o excesso de óleo. Reserve.
4. Frite a cebola e o alho, acrescente a mandioca batida, o bacon e a calabresa.
5. Acerte o sal e sirva.

Receita e fotos de Fabio Jana, do Grupo de Receitas no Facebook.