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Buttercream de Chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata a manteiga na batedeira até que ela fique bem clara e fofa. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate, batendo até misturar bem. Acrescente o açúcar, o leite, a essência, continuando a bater em velocidade média até que o buttercream fique bem homogêneo e no ponto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 2 xícaras de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 5 xícaras (de chá) de açúcar de confeiteiro
    • 1 e ½ xícara de chocolate amargo derretido
    • 3 colheres (de sopa) de leite
    • 1 e ½ colher (de chá) de essência de baunilha
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