Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Buraco Quente

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Coloque 4 colheres de óleo numa panela e refogue a carne até que ela esteja bem sequinha. Junte a cebola e o alho. Refogue até ficar transparente. Acrescente a massa de tomate, refogue.
  • Tempere com sal e pimenta branca. Adicione 1 xícara (chá) de água e deixe ferver até quase secar. Coloque o milho verde,as azeitonas,a salsinha.Mexa bem e desligue o fogo.
  • Depois frite o pimentão picado com 2 colheres de óleo e acrescente ao refogado. O recheio deverá ter um pouco de molho, mas muito pouco.
  • Retire o miolo de cada pãozinho e recheie com a carne moída.


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Ingredientes

    • 300 gr de Patinho moído(s)
    • 6 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 1 dente(s) de alho picado(s)
    • 3 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
    • 1 xícara(s) (chá) de Água
    • 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
    • 12 unidade(s) de azeitona verde picada(s)
    • 1/2 lata(s) de milho verde
    • 2 unidade(s) de ovo cozido(s)
    • quanto baste de cebolinha verde
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • 6 unidade(s) de pão francês
    • 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
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