Modo de Preparo:

• Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar “al dente”
• Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
• Junte a farinha e continue mexendo
• Em seguida, junte o leite
• Bata com um garfo e forme um creme
• Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
• Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
• Deixe gratinar em forno quente
• Sirva com arroz
• Bom apetite