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Broa de Milho Recheada

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Corte a broa ao meio e retire parte do miolo.
  • Deixe sobre o tabuleiro e cubra com um pano de prato.
  • Enquanto isso, corte o peito de frango em cubinhos, escalde-os e em seguida desfie-os.
  • Adicione o tomate em cubinhos, o extrato de tomate, a cebola cortada em pedaços bem pequenos, o pimentão, uma pitada de sal, as ervas finas e a pimenta do reino.
  • Deixe refogando por 15 minutos, aproximadamente.
  • Depois de pronto, deixe esfriar na panela e prepare a broa para receber o frango, da seguinte forma: Unte internamente a broa com a maionese e polvilhe com queijo ralado (tanto a tampa do pão quanto a parte de baixo).
  • Coloque o recheio de frango.
  • Ponha a tampa na broa, cubra com a manteiga e leve ao forno médio por 18 minutos



Ingredientes

    • 1 broa de milho
    • 1 peito de frango
    • 2 cebolas pequenas
    • 1 tomate
    • pimentão a gosto
    • 100 g de extrato de tomate
    • 200 g de maionese
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (chá) de ervas finas
    • 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/2 pacote de queijo ralado
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