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Broa de Fubá

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misture a farinha com o fubá. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
  • À parte, junte o ovo, o leite e a água e bata bem.
  • Incorpore a mistura aos ingredientes secos e mexa sem bater.
  • Transfira a massa para uma superfície untada e sove-a um pouco.
  • Molde-a no formato de broa e ponha em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.
  • Asse em forno médio até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de fubá
    • 1 xícara (chá) rasa de açúcar
    • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 2 ovos
    • 2/3 de xícara (chá) de leite
    • 1/3 de xícara (chá) de água
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