Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Unte duas formas de pão.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o pó para pudim, o bicarbonato, o fermento e o sal.
• Em outra tigela, misture os ovos, o leite, o óleo vegetal, o suco de limão, o extrato de baunilha e as raspas de limão.
• Delicadamente misture os ingredientes molhados aos ingredientes secos.
• Acrescente a abobrinha e as sementes de papoula.
• Sove bem a massa.
• Despeje a massa uniformemente nas formas untadas.
• Asse por 50 a 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Refrigere por 10 minutos.
• Em seguida retire das formas para esfriar completamente.
• Quando esfriar, faça a cobertura: em uma tigela, misture 3 xícaras (chá) de açúcar e o suco de 2 limões até ficar homogêneo.
• Despeje uniformemente sobre os dois pães.