Brigadeirão de chocolate branco com calda de morango

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria
Bata no liquidificador os ovos até diminuir o odor forte
Acrescente aos ovos o creme de leite e o leite condensado, bata, coloque o chocolate derretido e torne a bater até misturar bem
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e povilhada com açucar ( para ajudar a desenformar), e leve ao forno préaquecido em 200º e deixe cozinhar em banho-maria
Deixe esfriar e desenforme

Calda:

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Em uma panela coloque o morango picado e o açucar, misture e deixe ferver em fogo brando até atingir ponto de calda
Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão