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Bombinhas Fritas com Chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa

  • Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão.
  • Leve ao fogo e deixe ferver.
  • Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
  • Junte os ovos, um a um e misture bem.
  • Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bombinhas.
  • Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.

Recheio

  • derreta o chocolate e misture o creme de leite.
  • Leve à geladeira até começar a endurecer.
  • Bata na batedeira até formar um creme liso.
  • Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as bombinhas.
  • Polvilhe o açúcar de confeiteiro.
  • Se preferir recheie com brigadeiro, beijinho ou creme de avelã.



Ingredientes

    Massa
    • 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 2 1/2 colheres (sopa) de margarina
    • 1/4 xícara (chá) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • Raspas de 1 limão
    • 3 ovos
    • Óleo para fritar
    Recheio
    • 300 g de chocolate ao leite picado
    • 1/2 lata de creme de leite
    • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
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