Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Bolo sorvete de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

  • Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes.
  • Coloque em uma vasilha e leve ao freezer.
  • Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete.
  • Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer
  • Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte.
  • Desenforme, passe granulado em volta e sirva

Massa

  • Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos.
  • Retire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm).

Cobertura

  • Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite.



Ingredientes

    • 170 g de chocolate meio amargo
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite
    • 1 colher (sopa) de emulsificante
    Massa
    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de achocolatado
    • ½ xícara (chá) de óleo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Cobertura
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)
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