Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve, reserve
• Bata o açúcar com a margarina na batedeira até formar um creme esbranquiçado
• Continue batendo e junte as gemas, a farinha e maisena peneiradas , o coco ralado alternando com o leite
• Bata um pouco mais e desligue a batedeira
• Por fim acrescente o fermento misturando com uma colher e depois as claras em neve delicadamente
• Unte uma forma com furo no meio com bastante margarina e jogue açúcar
• Despeje a massa do bolo e leve ao forno pré aquecido até dourar. Espere esfriar e desenforme.
• Bom Apetite