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Bolo Salgado Caipira

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Salgado Caipira

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite .
  2. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento .
  3. Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem .
  4. Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho .verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem .
  5. Despeje em forma untada e enfarinhada .
  6. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem.


Ingredientes

    • 3 colheres de sopa de fuba fininho
    • 2 xicaras de cha rasas de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 1 colher de cafe de açucar
    • 1 cubo de caldo de galinha
    • 1 colher de sopa de fermento em po
    • 1 xicara de cha de leite (cheia)
    • 1 colher de sobremesa de manteiga
    • 6 colheres de sopa de azeite
    • 1 lata de milho verde
    • 100 g de presunto picadinho (usei 200 grs)
    • 100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha (não coloquei)
    • 150 g de queijo mussarela ou prato picadinho (usei 250 grs)
    • Cheiro verde
    • Pimenta-do-reino
    • Queijo ralado para polvilhar
    • 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho (Coloquei também verde e amarelo)
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