Bolo Quente de Chocolate
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Derreta a manteiga e chocolate em um banho-maria e deixe esfriar um pouco; reserve.
- Bata o açúcar, a gema o ovo e a baunilha até formar um creme. Incorpore a mistura de chocolate e manteiga ao creme.
- Acrescente a farinha e o sal aos poucos, e misture sem bater.
- Asse em forno a 170°C por 25 minutos, nos potinhos onde irá servir.
- Deixe esfriar e rerserve na geladeira.
- Na hora de servir, aqueça no forno, coberto com papel alumínio, ou no microondas.
- Cubra com raspas de chocolate.
Ingredientes
- 1250 gr de chocolate em barra meio amargo
- 500 gr de manteiga sem sal
- 3 xícaras (chá) e 1/2 de açúcar
- 1 xícara (chá) e 3/4 de farinha
- 2 colheres (sopa) de baunilha
- 8 ovos
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- Raspas de chocolate a gosto
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