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Bolo nega maluca de liquidificador

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • No liquidificador coloque os ovos, açúcar e óleo
  • Bata um pouco, acrescente a água aos poucos até ficar bem clarinho, uns 2 minutos
  • À parte coloque em uma vasilha a farinha e o chocolate em pó, misture bem e reserve
  • De volta ao liquidificador, depois que ficou branquinho, coloque aos poucos a mistura da farinha e chocolate, bata bem
  • Depois de bem batido coloque a colher de fermento em pó, bata no mínimo do liquidificador, só para misturar
  • Desligue e coloque essa mistura numa forma média untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  • Coloque o bolo para assar em temperatura de 180°, por mais ou menos 40 minutos, depende do forno de cada um
  • Esse bolo cresce e não murcha, quando sentir o cheirinho de bolo assado está quase pronto, espete um garfo, se sair limpo está assado
  • Esse bolo fica super macio, e bem cozido por dentro

Cobertura:


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  • Coloque o leite condensado em uma panela, junto o achocolatado, mexa bem até dar o ponto de brigadeiro, depois coloque o creme de leite, vai ficar bem liquido
  • Continue mexendo até o ponto de brigadeiro de novo
  • Depois de pronto, jogue em cima do bolo pronto
  • Polvilhe o coco hidratado por cima (opcional)
  • Se for usar o coco ralado, em uma vasilha coloque o coco e acrescente mais ou menos 1/2 xícara de leite, misture bem para hidratar o coco, ele vai ficar bem úmido


Ingredientes

    • 3 ovos grandes
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó cheia
    • 2 xícara (chá) de água quente
    Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres de Nescau
    • 1/2 caixinha de creme de leite
    • Coco ralado ou chocolate granulado (opcional)
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