Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo mousse de chocolate (choco bolo)

Tipo: Bolos e Tortas

40754_highlight

Modo de Preparo:

Massa:

  • Bata na batedeira os ovos inteiros, o açúcar, bata bem na velocidade máxima por 6 a 7 minutos, até triplicar de volume (este é o segredo para incorporar o ar nos ovos e o bolo ficar fofinho)
  • Passe na peneira a farinha de trigo e o chocolate em pó
  • Incorpore esta mistura na mistura de ovo e açúcar, com a batedeira ligada no mínimo
  • Bata em velocidade média adicionando em fio o óleo, por 5 minutos
  • Com a batedeira desligada coloque o fermento em pó
  • Coloque em forma redonda de 27cm, untada e enfarinhada
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Mousse:

  • Derreta as 300 g de chocolate no micro-ondas por 1 minutos e mexa, por mais 1 minutos e mexa até derreter bem
  • Coloque 500 ml de chantilly fresco em um recipiente bem seco com as 2 colheres de açúcar e se possível coloque-o no freezer por 10 minutos
  • Bata tudo na batedeira até ficar bem durinho
  • Adicione o chocolate ao chantilly e bata na batedeira por 30segundos
  • Corte o bolo e molhe-o a gosto
  • Recheie e cubra com a mousse de chocolate
  • Deixe na geladeira por 2 horas



Ingredientes

    Massa:
    • 6 ovos
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • A gosto chocolate em pó para a cor
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 colher de café cheia de fermento em pó
    Mousse:
    • 2 colheres de açúcar rasas
    • 500 ml de chantilly (fresco)
    • 300 g de chocolate amargo (barra)
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Puntos-negros-500×325-500×325
7 dicas para remover cravos rapidamente

Combine estes tratamentos com uma rotina de limpeza, lave seu rosto com...

kombucha-610×300
COMO FAZER EM CASA O KOMBUCHA, A BEBIDA PROBIÓTICA QUE CURA O INTESTINO E RESTAURA AS FORÇAS E A IMUNIDADE!

Imagine uma bebida capaz de regular as bactérias benéficas do intestino, aumentar...

400601_10151613182575479_1136548424_n
Cupcakes de chocolate com brigadeiro

Fofinho, macio e super delicioso. Cupcake de chocolate com brigadeiro para você...

Torta de Limão com Morango
Torta de Limão com Morango

De dar água na boca! Torta de Limão com Morango, experimente essa...

Deixe seu comentário