Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo Mármore com Cacau em Pó

Tipo: Bolos e Tortas

9241_10151864694615479_606136950_n

Modo de Preparo:

  • Ligue o forno para preaquecer. Você vai assar esse bolinho em temperatura moderada, de média para baixa.
  • Unte a forma de bolo inglês com margarina, cuidado para não deixar nenhum cantinho sem. Acostumei-me a usar um pincel exclusivo para esse fim, que mantenho na geladeira embrulhado em papel alumínio. É mais fácil e menos baguncento.
  • Polvilhe a forma com farinha. Para quem nunca realizou essa tarefa, aqui vai uma breve explicação: coloque mais ou menos uma colher de sopa de farinha na forma. Com delicadeza e amor, vá virando a forma e dando leves batidinhas nas laterais de forma que a farinha passeie por todos os cantinhos, agarrando-se com a margarina no meio do caminho. A forma precisa ficar toda branquinha. Para retirar o excesso, vire a forma e bata-a de leve sobre a pia. Reserve a forma preparada.
  • Leve todos os ingredientes, com exceção do cacau e da água, para dentro de uma tigela.
  • Bata com a batedeira por três minutos, tempo suficiente para que a massa do bolo afofe e o creme clareie um pouco.
  • Separe meia xícara da massa e junte a ela o cacau e a água.
  • Despeje a massa branca na forma. Sobre ela, coloque a massa de cacau e, com o garfo, brinque de mesclar as duas cores. Não faça isso por muito tempo, sob pena de transformar seu bolo mármore em um bolo de chocolate claro.
  • Leve ao forno moderado por aproximadamente uma hora. Estará pronto quando a superfície estiver moreninha e, ao enfiar um palito no meio da massa, este saia limpinho.
  • Espere arrefecer um pouco, desenforme e sirva morninho ou frio.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • ¾ xícara de leite
    • ½ xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (usei margarina mesmo)
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 2 colheres de sopa de cacau em pó + 2 colheres de sopa de água
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário