Bolo maravilha de farofa


2013-02-18
Bolo maravilha de farofa

Receitinha de bolo com um toque bem especial, que tal experimentar?

Ingredientes:

    • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher(sopa) de fermento em pó
    • 2 colher (sopa) de manteiga
    • 2 ovos
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 lata de leite
    • 3 colher (sopa) de amido de milho
    • 2 gemas peneradas
    • 1 lata de creme de leite sem soro

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Modo de Preparo:

  • Junte os 5 primeiros ingredientes com a pontas dos dedos até tomar consistência de uma farofa e reserve
  • Misture o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e leve ao fogo brando, mexendo até tomar consistencia de creme
  • Retire do fogo, junte o creme de leite sem soro e misture bem
  • Para a montagem unte uma assadeira retangular com margarina
  • Espalhe metade da farofa, em seguida todo o creme e por fim o restante da farofa
  • Leve ao forno médio para assar, até que a parte de cima fique dourada
  • Retire do forno, espere esfriar naturalmente e leve à geladeira
  • Sirva gelado

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