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Bolo Mágico

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Mágico

MODO DE PREPARO:

  1. Bata as claras em neve até formar picos firmes e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.
  2. Misture a manteiga com a água, adicione ao creme de gemas e misture bem com um batedor de arame.
  3. Acrescente o leite, a farinha de trigo, o extrato de baunilha e misture bem até formar um creme.
  4. Adicione as claras em neve, aos poucos, misturando delicadamente até incorporar ao creme.
  5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 50 minutos aproximadamente ou até que a camada de cima esteja firme e
  6. levemente dourada.
  7. Retire do forno, aguarde esfriar, polvilhe o açúcar, corte em quadrados e sirva.



Ingredientes

    • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
    • 2 xícaras (chá) de leite morno
    • 4 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 1 colher de sopa de água
    • 1 xícara (chá) de farinha
    • 1 colher (chá) extrato de baunilha
    • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
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