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Bolo Gelado de Chocolate Branco

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e as gemas.
  • Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos.Coloque o leite morno e bata novamente e, por último, adicione a manteiga.
  • Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC.

Recheio


Veja também:
  • Junte a manteiga ou margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador . Adicione o creme de leite e bata novamente.

Cobertura

  • Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes.
  • Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra parte do bolo em cima.
  • Cubra o bolo com o resto do recheio e polvilhe com o chocolate branco ralado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de açúcar
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 6 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
    Recheio
    • 2 colheres (sopa) de manteiga/ margarina
    • 6 colheres (sopa) de leite em pó
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    Cobertura
    • 1 barra de chocolate branco 170g
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