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Bolo de sorvete com brigadeiro

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Coloque a metade do sorvete (apertando bem) em um uma fôrma redonda (furo central – 25cm) e leve ao freezer
  • Reserve
  • Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e o leite e leve ao fogo brando até dar ponto de brigadeiro mole
  • Quando estiver no ponto, apague o fogo e junte o creme de leite
  • Jogue o brigadeiro (ainda quente) por cima do sorvete que estava na fôrma no freezer
  • Em seguida, cubra com o restante do sorvete e aperte
  • Leve ao freezer por 6 horas
  • Se desejar desinforme e coloque o bis picado por cima

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  • Obs.: Você pode fazer com outros sabores de sorvete, mas acho que fica perfeito com o de coco.


Ingredientes

    • 1 pote de sorvete de 2 litros de coco
    • 2 latas de leite condensado
    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) margarina sem sal
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • 1 caixa de bis (pode ser branco ou preto)
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